Ciclos y usos del Fuego

Invierno
• Matanza del cerdo: socarrado de la piel, se cuecen morcillas, se calienta el agua.
• La Conserva se fríen en aceite los productos del cerdo.
• Prensado del Aceite: se calienta el agua para escaldar y decantar el aceite.
• Se calienta el hogar con todo tipo de leñas y con el carbón.
• Se hacen hormigueros en el campo, las cenizas resultantes abonarán la tierra.

Primavera
• Se hace la colada con la ceniza sobrante del fuego, añadiéndole agua hirviendo.
• Con varas de latonero calentadas al fuego se hacen gayatas y palos de pastor.
• Se queman determinadas piedras para obtener yeso y cal.
• Se cuecen aceites y grasas sobrantes junto con sosa, para conseguir jabón de tajo.
• Con la cera fundida en Semana Santa se elaboran cruces para proteger las casas

Verano
• En las tejerías se cuece la tierra para conseguir: tejas, baldosas y ladrillos.
• Se está pendiente de posibles incendios forestales en los bosques.
• Se riegan las huertas por las noches, alumbrándose con candiles de carburo.
• Para las fiestas se preparan en el horno tortas y pastas.
• Se cuece el espliego en grandes calderas para obtener esencias para perfumes
• Después del esquilado y con pez caliente se marcaban las ovejas.

Otoño
• Se queman los rastrojos para eliminar las malas hierbas y regenerar la tierra.
• Se hacen carboneras con leñas sobrantes, para la obtención de carbón vegetal.
• Se echa ceniza de leña a las semillas de trigo, para evitar que salga tizón.
• Se recogen las olivas y se encienden fuegos para asar alimentos en las brasas.

Durante todo el año
• Si se declaran incendios se tocará la campana de la torre tocando a fuego.
• En los hornos se cuece el pan, las pastas.
• Se va a la mina con candiles de carburo, para alumbrarse.
• Se vigilan las explotaciones y galerías para que no se produzca fuego.
• Con el rescoldo o con las brasas del fuego se calentarán las planchas.
• Durante todo el año el herrero trabaja en la fragua el hierro.
• Se encienden velas a los Santos ante un peligro o para pedir por algo o alguien.
• Cuando una persona se encontraba en el trance de la muerte se iluminaba la estancia con una lamparilla de aceite.

Las fiestas de Invierno

• San Antón (17 de enero): se hacen hogueras en Aguaviva, Campos, Allepuz, Berge, Bordón, Cantavieja, Cañada de Benatanduz, Abenfigo, Luco de Bordón, Crivillén, Cuevas de Almudén, Estercuel, Ejulve, Fortanete, Galve, La Cuba, la Ginebrosa, Jarque de la Val, La Mata de los Olmos, Las Parras de Castellote, Los Olmos, Mas de las Matas, Mirambel, Molinos, Mosqueruela, Pitarque, Puertomingalvo, Seno, Tronchón, Villarluengo, Villarroya de los Pinares.
• San Sebastián (20 de enero): Se celebra en Aliaga, Cañada de Verich, Alcorisa, Hinojosa de Jarque. Castel de Cabra, Fuentescalientes.
• San Macario (21 de enero): En Castellote.
• San Valero (29 de enero): En Berge, Cañizar del Olivar, Los Omos, Seno.
• Santa María, La Candelaria: en todos los pueblos se reparten candelas en la iglesia, y se encienden en determinados momentos de la misa, sólo en Estercuel se hace hoguera.
• San Blas: Camarillas, Ejulve, Castellote, Cuevas de Cañart, Cañada de Verich, Gargallo. Dos Torres de Mercader
• Santa Águeda, actualmente se celebra en casi todos los pueblos.
• Con el hollín de las chimeneas se mascaraban las caras en Carnaval
• Miércoles de ceniza Primavera
• Se honra a Santo Toribio que tras pasar la prueba de fuego se le representa con brasas en la mano. Se Celebra en Estercuel
• Domingo de Ramos: se saltan palomitas al fuego, para adornar los ramos.
• Santa Quiteria: hoguera con el baile de la zorra en Cobatillas.
• Romería: finales de mayo, Mosqueruela celebra la romería de la Virgen de la Estrella, después de volver del santuario la entrada al pueblo está iluminado por hogueras que salpican el camino
Verano
• San Juan: Los Mases de Crivillén hacen hoguera, también se celebra en Villarluengo y en Montoro de Mezquita.
• Toros embolaos (En prácticamente todo el Alto Maestrazgo, destacar, Aliaga, Cantavieja, Iglesuela del cid, Mirambel, Fortanete, Mosqueruela, Puertomingalvo, …)
• Fuegos artificiales durante todo el verano.

Otoño
• Virgen del Pilar: En Ejulve se encienden hogueras por diferentes calles.
• La noche de Todos los santos, se encienden lámparas para guiar a las almas en su camino al purgatorio.
• Se ponían veIas dentro de calabazas con forma de calavera.
Sta Barbara: Aguaviva, Ladruñán, Ejulve.